آنمی (کم خونی)؛ از علل و علائم تا روش های خانگی برای پیشگیری و درمان - اکسپرس بلاگ

آنمی (کم خونی) چیست؟

آنمی عارضه ای است که در آن سطح هموگلوبین کمتر از اندازه طبیعی می شود. هموگلوبین به انتقال اکسیژن به تمام قسمت های بدن کمک می کند.

هموگلوبین یک پروتئین غنی از آهن است که در گلبول های قرمز خون وجود دارد و به سلول های خونی رنگ قرمز می دهد. علاوه بر این به مبارزه با عفونت ها و پیشگیری از خونریزی از طریق انعقاد خون کمک می کند. آنمی باعث می شود اکسیژن کمتری به قسمت های مختلف بدن برسد.

علائم آنمی

آنمی منجر به علائم زیر می شود.

• ضعف و خستگی
• رنگ پریدگی
• تنگی نفس
• سرد شدن دست و پا
• سردرد
• گیجی
• مه مغزی
• درد در ناحیه قفسه سینه
• ریزش مو
• ضربان قلب نامنظم
• دشواری در تمرکز

علل آنمی

کاهش اندازه گلبول های قرمز خون یا هموگلوبین می تواند به سه علت زیر رخ دهد.

• بدنتان به اندازه کافی گلبول های قرمز تولید نمی کند.
• گلبول های قرمز خون از طریق بدن در حال تخریب هستند.
• خونریزی به علت قاعدگی، جراحت و…

انواع آنمی

آنمی چند نوع دارد که در ادامه به چند مورد از آن ها اشاره می کنیم.

1. کم خونی ناشی از کمبود آهن

آنمی ناشی از کمبود آهن یکی از رایج ترین انواع آنمی به تعداد می رود. آهن برای تولید هموگلوبین در بدن انسان ها ضروری است. خونریزی، دنبال کردن رژیم غذایی نامناسب و ناتوانی بدن در جذب آهن از مواد غذایی می توانند منجر به کمبود آهن شوند. در نتیجه بدن نمی تواند به اندازه کافی هموگلوبین تولید کند و آنمی بروز می کند.

2. کم خونی ناشی از کمبود ویتامین B12

بدن برای تولید مناسب و کافی هموگلوبین به ویتامین B12 نیاز دارد. بیشتر محصولات حیوانی غنی از ویتامین B12 هستند. اگر گیاه خوار هستید، ممکن است دچار کمبود ویتامین B12 شوید. این موضوع می تواند از تولید هموگلوبین در بدن جلوگیری کند و منجر به آنمی می شود.

3. کم خونی ناشی از خون ریزی

خونریزی شدید طی دوران قاعدگی یا خونریزی در اثر جراحت، جراحی، سرطان، عفونت های دستگاه ادراری یا دستگاه گوارش می تواند آنمی ناشی از خونریزی را در پی داشته باشد.

4. کم خونی آپلاستیک

این نوع آنمی زمانی رخ می دهد که بدن به اندازه کافی گلبول های قرمز خون تولید نکند. گلبول های قرمز خون هر 120 روز یک بار در مغز استخوان تولید می شوند. زمانی که مغز استخوان نمی تواند گلبول های قرمز را تولید کند، اندازه آن ها کاهش پیدا می کند و دچار آنمی می شوید .

5. کم خونی داشی شکل

آنمی داسی شکل یک اختلال جدی مرتبط با خون است. گلبول های قرمز خون حاوی هموگلوبین های غیرنرمال هستند که به آن ها هموگلوبین های داسی شکل گفته می شود. سلول های داسی شکل چسبنده هستند و می توانند جریان خون را مسدود کنند.

عوامل خطر آنمی

بعضی از عوامل می توانند خطر ابتلا به آنمی را افزایش دهند. در ادامه چند نمونه از رایج ترین عوامل خطر آنمی را در اختیارتان قرار داده ایم.

• زنان و بچه ها بیشتر از مردان در معرض ابتلا به آنمی قرار دارند.
• آنمی در دوران بارداری رایج است و نباید بدون درمان باقی بماند.
• عفونت کاندیدا می تواند از جذب ویتامین های B در بدن جلوگیری کند. کمبود ویتامین B12 می تواند منجر به آنمی شود.
• ابتلا به مسائل گوارشی مانند بیماری کرون، سندرم روده تحریک پذیر و زخم های گوارشی می تواند آنمی را در پی داشته باشد.
• مصرف منظم داروهای مسکن هم یکی از عوامل خطر آنمی به تعداد می رود.
• احتمال ابتلا به آنمی در افراد 65 سال به بالا بیشتر است.

روش های طبیعی برای درمان آنمی

می توانید از ترفند های خانگی زیر برای درمان آنمی کمک بگیرید.

1. برگ مورینگا

گیاه مورینگا سرشار از آهن، کلسیم، منیزیم و ویتامین های A و C است که همگی می توانند به درمان آنمی کمک کنند.

احتیاط

اگر باردار هستید، قبل از مصرف مورینگا با پزشک مشورت کنید.

مواد لازم

• برگ مورینگا: 10 تا 15 عدد
• عسل: یک قاشق چای خوری

طرز تهیه

1. برگ های مورینگا را خرد کنید و در مخلوط کن بریزید. یک تا دو پالس برگ های مورینگا را بزنید.
2. مخلوط را از صافی رد کرده و به آن عسل اضافه کنید. آن را خوب هم بزنید و بنوشید.

هرچند وقت یک بار؟

مخلوط ایجاد شده را در وعده صبحانه بخورید.

2. ویتامین B12 و فولات

ویتامین B12 نقش مهمی در عملکرد و بقاء سلو ل ها دارد. کمبود ویتامین B12 می تواند منجر به بیماری های خطرناک از جمله آنمی شود. مصرف منظم سبزیجات، تخم مرغ و لوبیا از کمبود ویتامین B12 و فولات پیشگیری می کند. همچنین می توانید مکمل های ویتامین B12 و فولات تجویز شده از طریق پزشک را مصرف کنید.

احتیاط

مکمل ویتامین ها را بدون تجویز پزشک مشورت نکنید.

مواد لازم

• تخم مرغ: دو عدد
• لوبیای پخته: نصف فنجان
• اسفناج خرد شده: یک فنجان
• کلم بروکلی آبپز: یک و نیم فنجان
• نمک: به اندازه لازم

طرز تهیه

1. یک ماهیتابه روی اجاق بگذارید. اجازه دهید روغن داغ شود، سپس تخم مرغ را درون ماهیتابه بریزید.
2. اندازهی نمک روی تخم مرغ بپاشید و اجازه دهید به مدت دو تا سه دقیقه روی حرارت بماند.
3. تخم مرغ را به یک بشقاب منتقل کنید. لوبیای پخته شده، کلم بروکلی و اسفناج را هم کنار تخم مرغ بگذارید و از خوردن آن به نام یک صبحانه مغذی لذت ببرید.

هرچند وقت یک بار؟

این خوردنی لذیذ را در وعده صبحانه نوش جان کنید.

3. سبزیجات سبز

سبزیجات سبز مانند کلم پیچ، اسفناج، کلم بروکلی و… منابع خوبی از آهن به تعداد می فرایند. مصرف منظم این سبزیجات می تواند به درمان آنمی کمک کند.

احتیاط

در مصرف سبزیجات و آب سبزیجات زیاده روی نکنید. در طول روز حداکثر سه تا چهار فنجان سبزیجات بخورید.

مواد لازم

• کلم پیچ: نصف فنجان
• کرفس خرد شده: یک چهارم فنجان
• عسل: یک قاشق غذاخوری
• لیموترش: نصف یک عدد
• نمک: نوک قاشق چای خوری

طرز تهیه

1. کلم پیچ را خرد کنید. آب نصف لیموترش را بگیرید.
2. کلم پیچ و کرفس خرد شده را درون مخلوط کن بریزید و عسل، نمک و آب لیموترش را به آن اضافه کنید. مواد را چند پالس بزنید تا خوب مخلوط شوند.
3. ناموتی به دست آمده را درون لیوان مدنظر بریزید و بنوشید.

هر چند وقت یک بار؟

این نوشیدنی را در وعده صبحانه یا یک ساعت قبل از ورزش مصرف کنید.

4. ویتامین C

مرکبات حاوی اندازه زیادی ویتامین C هستند. میوه هایی مانند پرتقال، سیب، گریپ فروت، نارنگی و توت هایی مثل توت فرنگی از جمله منابع غنی ویتامین C محسوب می شوند . همچنین حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مختلفی هستند که به تولید گلبول های قرمز خون و هموگلوبین کمک می کنند .

نوشیدنی که در ادامه طرز تهیه آن را آموزش می دهیم، منبع خوبی از ویتامین C به تعداد می رود و سطح هموگلوبین و همچنین جذب آهن را افزایش می دهد.

احتیاط

از زیاده روی در مصرف آهن خودداری کنید. همچنین از مصرف ویتامین C بعد از نوشیدن شیر یا محصولات حاوی شیر اجتناب کنید.

مواد لازم

• گریپ فروت: نصف یک عدد
• کیوی: یک عدد
• سیب: نصف یک عدد
• عسل: یک قاشق چای خوری
• زنجبیل رنده شده: نصف قاشق چای خوری

طرز تهیه

1. گریپ فروت را در مخلوط کن بریزید. کیوی را با پوست خرد کرده و به مخلوط کن اضافه کنید.
2. سیب را هم خرد کنید و به همراه زنجبیل رنده شده درون مخلوط کن بریزید . عسل را اضافه کنید و مواد را چند پالس بزنید .
3. نوشیدنی به دست آمده را درون یک لیوان بریزید و نوش جان کنید .

هر چند وقت یک بار؟

می توانید مواد غذایی سرشار از ویتامین C را در وعده صبحانه، ناهار یا شام میل کنید.

5. پروبیوتیک

خوب می دانیم که پروبیوتیک ها به بهبود هضم و عملکرد روده کمک می کنند. علت این موضوع این است که مواد غذایی سرشار از پروبیوتیک ها حاوی باکتری های خوب هستند .

دانشمندان به این نتیجه رسیده اند که پروبیوتیک ها سطح ویتامین B12 و آهن را افزایش می دهند. بیماران مبتلا به آنمی می توانند با مصرف ماست که منبع خوبی از پروبیوتیک ها به تعداد می رود، سطح هموگلوبین و گلبول های قرمز خون را در بدن خود بهبود دهند.

احتیاط

از زیاده روی در مصرف پروبیوتیک ها خودداری کنید؛ وگرنه دچار نفخ و مسائل گوارشی می شوید.

مواد لازم

• ماست: نصف فنجان
• آب: یک فنجان
• آب لیموترش تازه: دو قاشق غذاخوری
• گشنیز خرد شده: چند برگ
• پودر زیره: نوک قاشق چای خوری
• نمک: نوک قاشق چای خوری

طرز تهیه

1. ماست را در مخلوط کن بریزید و چند پالس بزنید.
2. ماست را درون مخلوط کن بریزید و آب، نمک، آب لیموترش، برگ گشنیز خرد شده و پودر زیره را به آن اضافه کنید. مواد را دوباره بزنید .
3. نوشیدنی را میل کنید.

هر چند وقت یک بار؟

این نوشیدنی را بعد از ناهار یا شام بنوشید.

6. انجیر

انجیر شیرین و خوشمزه است و اندازه زیادی آهن دارد. علاوه بر این منبع خوبی از ویتامین A، فولات و منیزیم به تعداد می رود. خیس کردن انجیر باعث می شود سریع تر هضم شود.

مواد لازم

• انجیر رسیده: دو تا چهار عدد
• آب: یک فنجان

طرز تهیه

1. انجیر ها را درون یک کاسه بریزید و کاسه را آب کنید . اجازه دهید انجیرها طی شب در آب بمانند.
2. صبح روز بعد انجیرها را از آب بیرون بیاورید و آن ها را خرد کرده و میل کنید.

هر چند وقت یک بار؟

انجیر را صبح ها بخورید.

7. چغندر

چغندر یکی از بهترین منابع آهن، منیزیم، کلسیم، ویتامین A و فولات به تعداد می رود. یک مطالعه به این نتیجه رسید دختران بزرگسالان که به مدت 20 روز صبح ها آب چغندر مصرف کردند، بهبود چشمگیر سطح هموگلوبین را تجربه کردند. آب لیموترش استفاده شده در این ناموتی نه تنها طعم آن را بهتر می کند، بلکه به بدن ویتامین C می دهد.

احتیاط

اگر باردار یا شیرده هستید، قبل از مصرف این نوشیدنی با پزشک مشورت کنید.

مواد لازم

• چغندر: به اندازه لازم
• لیموترش: نصف یک عدد

طرز تهیه

1. چغندر را بشویید، پوست آن را بگیرید و خرد کنید. آب لیموترش را هم بگیرید و آن را کنار بگذارید.
2. چغندر خرد شده را درون آب میوه گیری بریزید و یک تا دو پالس بزنید.
3. نوشیدنی ایجاد شده را درون یک لیوان بریزید. آب لیموترش را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید.
4. به همین سادگی ناموتی چغندر آماده است. نوش جان.

هر چند وقت یک بار؟

این نوشیدنی را در وعده صبحانه یا یک ساعت قبل از ورزش بنوشید.

8. موز

موز یکی از میوه های خوشمزه و محبوب است که سطح آهن را به طرز چشمگیری افزایش می دهد. برای دریافت آهن فرقی ندارد موز رسیده بخورید یا موز سبز؛ در هر صورت موز غنی از آهن، پتاسیم، ویتامین C و فولات است. این میوه مواد مغذی لازم بدن برای تولید گلبول های قرمز خون و بهبود سطح هموگلوبین را تأمین می کند.

احتیاط

از آنجایی که موز کالری و پتاسیم زیادی دارد، نباید در مصرف آن زیاده روی کنید، چون منجر به اضافه وزن و افزایش سطح پتاسیم در بدن می شود .

مواد لازم

• موز رسیده ماز طریق: یک عدد
• عسل: یک قاشق چای خوری

طرز تهیه

1. موز را بشویید و پوست آن را بگیرید. سپس موز را خرد کنید.
2. روی موز عسل بریزید و آن را در وعده صبحانه بخورید.

هر چند وقت یک بار؟

می توانید هر روز در وعده صبحانه یک عدد موز بخورید.

9. خرما و کشمش

خرما و کشمش از منابع خوب آهن و ویتامین C محسوب می شوند. ویتامین C به تقویت سیستم ایمنی بدن و جذب بهتر آهن کمک می کند.

احتیاط

خرما و کشمش قند زیادی دارند و ممکن است منجر به افزایش سطح قند خون شوند؛ بنابراین در مصرف آن ها زیاده روی نکنید.

مواد لازم

• خرما: سه تا چهار عدد
• کشمش: 10 عدد

طرز تهیه

1. خرما و کشمش را در یک کاسه بریزید و کاسه را آب کنید. اجازه دهید خرما و کشمش به مدت 20 تا 30 دقیقه در آب خیس بخورند.
2. آب درون کاسه را دور بریزید و خرما و کشمش را میل کنید.

هر چند وقت یک بار؟

کشمش و خرما را به ناموتی ها، سالادها یا دسرهای مختلف اضافه کنید تا از خواص آن ها بهره مند شوید .

10. مس

کمبود مس هم منجر به آنمی می شود. باید به اندازه کافی منابع مس را مصرف کنید تا سطح هموگلوبین و آهن خونتان در محدوده طبیعی حفظ شود. برای دریافت مس می توانید منابع غذایی آن مانند جگر مرغ، زردآلو، شکلات تلخ، عدس، نخود، قارچ، تخم آفتا ب گردان، کینوا و شلغم را در رژیم غذایی خود جای دهید.

احتیاط

هر روز تا 10 میلی گرم مس مصرف کنید . حواستان باشد که زیاده روی در مصرف مس می تواند منجر به تب، حالت تهوع و اسهال شود.

مواد لازم

• بطری آب مسی
• آب

طرز استفاده

آب را درون بطری آب مسی بریزید و هر زمان که تشنه شدید، از آن آب بنوشید.

هر چند وقت یک بار؟

آب دورن بطری آب مسی را بعد از صبحانه، ناهار و شام بنوشید.

11. کنجد سیاه

کنجد سیاه غنی از فولات، آهن، کلسیم و منیزیم است و یک گزینه عالی برای افراد مبتلا به آنمی به تعداد می رود. کنجد سیاه سطح آهن را افزایش می دهد و به جذب آهن در بدن کمک می کند.

احتیاط

اگر به کنجد حساسیت دارید، از این روش طبیعی برای درمان آنمی استفاده نکنید.

مواد لازم

• کنجد سیاه: یک تا دو قاشق چای خوری
• آب: یک چهارم فنجان
• عسل: یک قاشق چای خوری

طرز تهیه

1. کنجد سیاه را به مدت دو تا سه ساعت در یک چهارم فنجان خیس کنید.
2. مخلوط را از صافی رد کرده و عسل را به آن اضافه کنید.
3. مخلوط عسل و کنجد را میل کنید.

هر چند وقت یک بار؟

ترکیب به دست آمده را هر روز بعد از صبحانه مصرف کنید.

مواد غذایی غنی از آهن کدامند؟

در ادامه بهترین مواد غذایی غنی از آهن را آورده ایم. شاید بعضی از مواد غذایی زیر را دوست نداشته باشید، اما اگر می خواهید آنمی خود را درمان کنید، باید آن ها را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

1. موز

موز سرشار از آهن، پتاسیم، فیبر غذایی و سایر ویتامین ها و مواد غذایی است و به همین دلیل یک گزینه عالی برای درمان و پیشگیری از آنمی به تعداد می رود.

2. چغندر

چغندر یکی از سالم ترین و غنی ترین منابع آهن به تعداد می رود. مصرف منظم چغندر می تواند در درمان و پیشگیری از کمبود آهن مفید باشد.

3. سیب زمینی شیرین

سیب زمینی شیرین منبع خوبی از آهن است و برای کاهش وزن گزینه خوبی محسوب می شود. می توانید هر روز یک عدد سیب زمینی شیرین مصرف کنید.

4. اسفناج

اسفناج سرشار از کربوهیدرات خوب، ویتامین ها و مواد معدنی مختلف است. مصرف منظم اسفناج می تواند به درمان آنمی کمک کند.

5. حبوبات

عدس، لوبیا، نخود و سایر حبوبات منابع عالی آهن هستند. باید حبوبات را در رژیم غذایی خود جای دهید تا سطح هموگلوبین و گلبول های قرمز در بدنتان بهبود پیدا کند.

6 . منابع غنی از پروتئین

گوشت، ماهی و تخم مرغ سرشار از ویتامین B12، فولات و آهن هستند که همگی گزینه هایی مفیدی برای درمان آنمی محسوب می شوند.

روش هایی برای درمان و پیشگیری از آنمی

بهترین کار این است که از طریق به کار بردن روش های زیر، به درمان و پیشگیری از آنمی کمک کنید.

1. از مصرف بعضی نوشیدنی ها خودداری کنید

اگر می خواهید دچار آنمی نشوید، باید دور بعضی از نوشیدنی ها را خط بکشید یا مصرف آن ها را محدود کنید. یکی از این نوشیدنی ها چای سبز یا چای سیاه است. چای سبز و سیاه با وجود اینکه برای کاهش وزن فوایدی دارند، مانع از جذب آهن می شوند؛ بنابراین باید از مصرف آن ها خودداری کنید.

قهوه هم یکی دیگر از نوشیدنی های مضر است که از جذب آهن جلوگیری می کند. بنابراین باید مصرف قهوه را محدود کنید. اگر نمی توانید مصرف قهوه را قطع کنید، دو ساعت بعد از مصرف مواد غذایی آهن دار قهوه بنوشید. از نوشیدن قهوه یک ساعت قبل و بعد از غذا خودداری کنید.

2. ورزش کنید

حتما در مقالات مختلف درباره فواید ورزش کردن زیاد شنیده اید. انجام ورزش هایی مثل یوگا هر یک روز در میان می تواند به بهبود جریان خون کمک کند و از اینکه مدام احساس ضعف و خستگی کنید، پیشگیری کند. زمانی ورزش کنید که شرایطتتان کمی بهبود پیدا کرده است.

3. دوش آب سرد بگیرید

شاید باورش کمی سخت باشد، اما دوش آب سرد می تواند به درمان آنمی کمک کند. مطالعات مختلف به این نتیجه رسیده اند که دوش آب سرد به بدن کمک می کند به دمای ایدئال برای جریان یافتن خون به تمام قسمت های بدن برسد.

4. از مصرف فرآورده های تخمیر نشده سویا اجتناب کنید

فرآورده های تخمیر شده سویا مانند سس سویا می توانند به جذب آهن کمک کنند. این در حالی است که فرآورده های تخمیر نشده سویا از جذب آهن پیشگیری می کنند، بنابراین باید تا زمانی که سطح گلبول های قرمز و هموگلوبین خونتان به حالت عادی برشود، از مصرف آن ها پرهیز کنید.

کلام پایانی

آنمی یک بیماری رایج است که بیشتر زنان و بچه ها را درگیر می کند. این عارضه ممکن است به دلایل مختلف از جمله کمبود ویتامین B12، تالنامی، خونریزی و کمبود آهن رخ دهد. می توانید آنمی را به کمک روش های خانگی ذکر شده در این مقاله درمان کنید. همچنین از جای دادن مواد غذایی سرشار از آهن در رژیم غذایی خود غفلت نکنید.

این مطلب فقط جنبه آموزش و اطلاع رسانی دارد. پیش از استفاده از توصیه های این مطلب حتما با پزشک متخصص مشورت کنید. برای اطلاعات بیشتر بیانیه رفع مسؤولیت خبرنگاران مگ را بخوانید.

منبع: style craze

bestcanadatours.com: مجری سفرهای کانادا و آمریکا | مجری مستقیم کانادا و آمریکا، کارگزار سفر به کانادا و آمریکا