خاصیت شگفت انگیز امگا 3 در نابود کردن تومور های سرطانی

به گزارش اکسپرس بلاگ، تومور های سرطانی به لطف عملکرد اسید های چرب امگا 3، ظرف مدت کوتاهی متلاشی می شوند و این کشف استثنایی محققان بلژیکی است.

به گزارش دویچه وله به نقل از SciTech Daily، امگا 3 یا اسید های چرب غیر اشباع نقش اساسی در سلامت انسان دارند. در میان اسید های چرب امگا 3، DHA یا اسید دوکوزاهگزانوئیک برای عملکرد مغز، بینایی و کاهش التهاب بسیار مهم است.

علاوه بر این، DHA با کاهش بروز سرطان نیز ارتباط دارد. محققان دانشگاه لوون اکنون شرح داده اند که DHA و سایر اسید های چرب غیر اشباع می توانند رشد تومور ها را کند نمایند. این مطالعه، اخیراً در مجله معتبر Cell Metabolism منتشر شده است.

محققان دریافتند که بعضی اسید های چرب، سلول های تومور را تحریک می نمایند در حالی که دیگران آن ها را از بین می برند. DHA به معنای واقعی کلمه این سلول ها را مسموم و منجر به مرگ آن ها می گردد. هرچه مقدار اسید های چرب اشباع نشده در سلول بیشتر باشد، خطر اکسیداسیون آن ها نیز بیشتر است.

محققان بلژیکی اظهار داشتند: برای یک بزرگسال توصیه می گردد حداقل 250 میلی گرم DHA در روز مصرف کند. اما مطالعات نشان می دهد که رژیم غذایی ما به طور متوسط فقط 50 تا 100 میلی گرم از این اسید چرب را تأمین می نماید.

لازم به ذکر است ماهی و سایر غذا های دریایی (به ویژه ماهی های چرب آب های سرد، مانند ماهی آزاد، ماهی خال مخالی، ماهی تن، شاه ماهی و ساردین) آجیل و دانه ها (مانند بذر کتان، دانه های چیا و گردو) روغن های گیاهی (مانند روغن بذر کتان، روغن سویا و روغن کانولا) سرشار از اسید های چرب DHA هستند.