سلامتی قلب با مصرف این سبزیجات - اکسپرس بلاگ

به گزارش خبرنگار گروه علم و پیشرفت خبرنگاران به نقل از شینهوا، نتایج یک آنالیز که توسط محققان استرالیایی انجام شده نشان می دهد، مصرف هر روز یک فنجان سبزیجات برگ سبز می تواند خطر ابتلا به بیماری قلبی را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.

طبق یک تحقیق استرالیایی، مردم می توانند با خوردن هر روز یک فنجان سبزیجات غنی از نیترات، خطر ابتلای خود به بیماری های قلبی را کاهش دهند.

این مطالعه که به تازگی انجام شده و نتایج آن منتشر شده به طور مشترک توسط دانشگاه ادیث کاوان، دانشگاه استرالیای غربی و انجمن سرطان دانمارک انجام شد و یافته های آن در مجله اروپایی اپیدمیولوژی منتشر شد.

بر اساس داده های به دست آمده از بیش از 50 هزار نفر از ساکنان دانمارک در طی یک دوره 23 ساله، محققان دریافتند افرادی که بیشترین سبزیجات غنی از نیترات را مصرف می نمایند 2.5 میلی متر جیوه فشار خون سیستولیک پایین تر و 12 تا 26 درصد خطر ابتلا به بیماری های قلبی در آنها کمتر از افراد دیگر است .

کاترین بوندونو از دانشگاه ادیث کاوان و محقق این پژوهش می گوید: مصرف روزانه 60 میلی گرم نیترات گیاهی (یک فنجان سبزیجات برگ سبز) می تواند به طور قابل توجهی خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهد، به نظر می رسد مصرف بیش از این مزیت دیگری ندارد.

بوندونو ادامه داد: مردم برای افزایش سطح نیترات خود احتیاجی به مصرف مکمل ندارند زیرا این مطالعه نشان داد هر روز یک فنجان سبزیجات برگ دار برای استفاده از پیشگیری از بیماری های قلبی کافی است.

وی یادوار شد:گفت این روش برای بیماری شریان محیطی بهترین است؛ بیماری شریان محیطی یک مشکل گردش خون شایع است که در آن شریان های باریک باعث کاهش جریان خون به اندام های بدن می شوند. در مبتلایان به این بیماری، اندام های بدن (معمولا پاها) به اندازه کافی خون مورد احتیاج خود را دریافت نمی نمایند و این امر موجب بروز علائم زیادی می شوند که مهمترین آن ها درد پا هنگام راه رفتن است. بیماری شریان محیطی نیز احتمالاً نشانه تجمع بیش از حد رسوبات چربی در شریان ها (آترواسکلروز) است.

بیماری های قلبی عروقی دلیل اصلی مرگ و میر در سطح جهانی است که هر ساله حدود 17.9 میلیون نفر بر اثر آن جان خود را از دست می دهند.

به گفته بوندونو، مخلوط کردن یک فنجان سبزیجات سبز برگ برای تهیه اسموتی نیز یک روش آسان برای پر کردن احتیاج روزانه بدن به سبزیجات برگ دار است.

گردشگری: دور زمین: سفر به دور زمین هیچوقت اینقدر آسون نبوده!