طرز تهیه سالاد آووکادو با سه ترکیب خوشمزه و عالی
به گزارش اکسپرس بلاگ، خبرنگاران | سرویس آشپزی - آووکادو یکی از میوه های خوشمزه و لذیذ بوده که حاوی فیبر بالا و چربی های مفید است. این میوه را می توان در ترکیب سالادهای مختلفی مانند سالاد فصل و سالاد کاهو استفاده کرد؛ چراکه ترکیب آووکادو در کنار برخی سبزیجات و مواد غذایی شگفتی می آفریند. در این مطلب دستور تهیه سالاد آووکادو با کاهو، سالاد لذیذ آووکادو با مرغ و سالاد مکزیکی آووکادو آورده شده است. تا پایان با ما همراه باشید.
1. سالاد آووکادو با کاهو
این سالاد بسیار ساده و در عین حال بسیار خوش عطر و مقوی است. همچنین نیاز به مواد خاصی نداشته و به سرعت آماده می شود.
| مواد لازم | |
| کاهو تازه | 2 پیمانه |
| گوجه فرنگی خرد شده | 1 عدد |
| آووکادو خرد شده | 1/2 عدد |
| لیمو | یک تکه |
| روغن زیتون طبیعی | 1/2 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
نحوه آماده سازی
- کاهو را درون یک ظرف بریزید.
- گوجه فرنگی و آووکادو خرد شده را روی آن بریزید.
- کمی نمک و فلفل برای طعم دادن به سالاد درون کاسه اضافه کنید.
- آب لیمو و سپس روغن زیتون را را روی سالاد بریزید.
- مواد درون کاسه را به خوبی با هم ترکیب کنید.
نوش جان …
همچنین بخوانید: آموزش تزیین سالاد کاهو
2. سالاد آووکادو با مرغ
این سالاد بی نظیر به لطف وجود پیازچه طعم فوق العاده ای دارد. همچنین سس لیموی تازه این سالاد یکی دیگر از دلایل طعم بی نظیر آن به شمار می رود. لازم به ذکر است از آنجایی که این سالاد حاوی پروتئین است، می توانید از آن به عنوان شام یا یک وعده غذایی استفاده کنید.
| مواد لازم برای سالاد | |
| سینه مرغ پخته شده و ریش شده | 2 عدد |
| آووکادو بزرگ | 2 عدد |
| دانه ذرت پخته شده | 1 پیمانه |
| گوشت تنوری خرد شده (به دلخواه) | مقداری |
| پیازچه خرد شده | 1/4 پیمانه |
| شوید خرد شده | 2 قاشق غذاخوری |
| تخم مرغ (به دلخواه) | 2 عدد |
| مواد لازم برای تهیه سس لیمو | |
| آب لیموی تازه | 3 قاشق غذاخوری |
| روغن زیتون طبیعی ممتاز | 3 قاشق غذاخوری |
| نمک دریا | 1 قاشق چای خوری |
| فلفل سیاه | 1/8 قاشق چای خوری |
مراحل تهیه
- سینه های مرغ پخته شده را ریش ریش کنید و در یک کاسه بزرگ بریزید.
- آووکادو را پوست بگیرید و هسته آن را بیرون بیاورید.
- آووکادو را به تکه های کوچک تر خرد کرده و به کاسه حاوی مرغ اضافه کنید.
- در این مرحله یک فنجان ذرت پخته شده، یک چهارم فنجان پیازچه خرد شده، گوشت تنوری خرد شده و دو قاشق غذاخوری شوید تازه را به مواد اضافه کنید.
- تمامی مواد سس را در یک کاسه ریخته و تا زمانی که به طور کامل ترکیب شوند، هم بزنید.
- سس را روی مواد سالاد بریزید و در صورت تمایل آن را با قطعات تخم مرغ پخته شده سرو کنید.
نوش جان …
نکات مهم: در صورت تمایل می توانید به جای گوشت تنوری، از برش های کالباس یا سوسیس سرخ شده استفاده کنید. همچنین می توانید این سالاد را در نان ساندویچی یا نان پیتا سرو کنید. برای نگهداری باقیمانده این سالاد خوشمزه نیز کافی است روی سالاد را سلفون بکشید و در یخچال قرار دهید. جلوگیری از ورود هوا به درون سالاد، از قهوه ای و خراب شدن آووکادو جلوگیری می کند.
بیشتر بخوانید : طرز تهیه سالاد مرغ کلاسیک و یونانی
3. طرز تهیه سالاد آووکادو مکزیکی
این سالاد بی نظیر و دلچسب که به سادگی در عرض ده دقیقه آماده می شود، یک سالاد تابستانی ایده آل است. به طور قطع می توانیم به شما این اطمینان را بدهیم که اگر طعم آووکادو را می پسندید، این سالاد برای شما شگفت انگیز است.
| مواد لازم | |
| آووکادو بزرگ رسیده خرد شده | 4 عدد |
| پیاز قرمز ریز شده | 1/2 پیمانه |
| گشنیز تازه خرد شده | 1/8 پیمانه |
| روغن زیتون طبیعی ممتاز | 1 قاشق غذاخوری |
| لیمو ترش | 2-3 عدد |
| نمک | 1/2 قاشق چای خوری |
| فلفل | 1/4 قاشق چای خوری |
روش تهیه
- آووکادو، پیاز، گوجه فرنگی و گشنیز خرد شده را درون یک کاسه بزرگ بریزید و مخلوط کنید.
- سپس با روغن زیتون، آب لیموترش، نمک و فلفل گشنیزها را مزه دار کنید.
نکته: بسته به ذائقه خود، می توانید میزان آب لیموترش و نمک و فلفل را کمی افزایش دهید.
سخن پایانی
با نوش جان کردن این سالادهای خوشمزه، خوردن یک سالاد خوشمزه و در عین حال سالم را تجربه خواهید کرد؛ چرا که آووکادو منبع چربی های مفید است. اگر از طرفداران آووکادو هستید، به شما پیشنهاد می کنیم از مطلب سالاد سزار با فیله مرغ و آووکادو نیز در خبرنگاران بازدید کنید.
آیا شما تا به حال سالاد آووکادو را امتحان کرده اید؟ شما مصرف آووکادو را در کنار چه مواد غذایی دیگری پیشنهاد می کنید؟ از طریق بخش نظرات و پرسش ها با ما در ارتباط باشید.
برگرفته از : natashaskitchen.com ،delishknowledge و melaniecooks
منبع: setare.com