طرز تهیه خوراک مرغ؛ رژیمی و متفاوت
به گزارش اکسپرس بلاگ، اگر از غذاهای برنجی خسته شده اید و غذاهای نانی هم برای تان تکراری شده، خوراک مرغ را امتحان کنید.
مواد لازم:
- سینه مرغ: دو عدد
- سیب زمینی: چهار عدد
- پیاز: یک عدد
- هویج: دو عدد
- پودر آویشن: یک قاشق چایی خوری
- رب گوجه: سه قاشق غذاخوری
- سیر: سه حبه
- برگ بو: یک عدد
- فلفل قرمز: یک عدد
- نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه و دستور پخت:
1. یک کاسه با سایز میانه انتخاب کنید، سیب زمینی ها را درشت خرد کنید و درون آن بریزید سپس چند قاشق روغن، نمک، فلفل و پودر آویشن به آن ها اضافه کنید و خوب هم بزنید تا موادی که اضافه نموده اید کاملا به خورد سیب زمینی ها برود.
2. یک تابه را روی حرارت قرار دهید و روغن درون آن بریزید و اجازه دهید تا روغن داغ گردد. پیاز و سیر رنده شده را داخل روغن بریزید و آن ها را تفت دهید تا نرم و کمی طلایی شوند. هویج ها را خرد کنید و آن را به سیر و پیازتان اضافه کنید و با هم تفت دهید تا هویج ها هم نرم شوند.
3. سینه مرغ را به میزان های مورد نظرتان خرد کنید و داخل قابلمه بریزید و کمی روغن به آن اضافه کنید و آن ها را تفت دهید و پس از چند دقیقه که رنگ مرغ ها کمی تغییر کرد فلفل دلمه ای خرد شده و مخلوط سیر و پیاز و هویج را به آن اضافه کنید.
4. به مواد فرصت دهید تا کاملا با هم ترکیب شوند و مرغ طعم مواد را به خود بگیرد سپس رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل را به آن ها اضافه کنید و کمی تفت دهید و سیب زمینی هایی را که از قبل آماده نموده بودید را به آن ها اضافه کنید و حدود 3 لیوان آب روی آن بریزید و برگ بو را داخل آن بیندازید و در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید که خوراکتان بپزد.
5. حواستان باشد که حرارت را زیاد نکنید و قابلمه را روی حرارت کم قرار دهید تا کم کم آب غذا کم گردد و خوراک مرغ خوشمزه تان را سرو کنید.
منبع: ایرنا زندگی