آرشیو آشپزی در اکسپرس بلاگ | صفحه 5

سس نوعی چاشنی است که در کنار برخی غذاها، سالادها، ساندویچ ها، کیک و دسر برای طعم بهتر یا تزیین سرو می شود. با طرز تهیه انواع سس ها آشنا شوید.

پولنتا پیش غذای اصیل ایتالیایی است که علاوه بر ایتالیا در کشور های آمریکای لاتین مثل برزیل و آرژانتین هم رواج دارد. این پیش غذا از حل کردن آرد ذرت در آب یا شیر یا آب گوشت و مرغ تهیه می شود. طرز تهیه پیش غذای ایتالیایی پولنتا چندان پیچیده نیست و استفاده...

کاپ کیک سیب یکی از کیک های فنجانی جدید با طعمی خاص است. این نوع کیک در قالب های کوچک تک نفره درست می شود و می تواند برای پذیرایی در مهمانی ها و مراسم خاص مورد استفاده قرار گیرد یا به عنوان یک عصرانه عالی و خوشمزه در دورهمی ها سرو شود.

حلوای زعفرانی نوعی شیرینی سنتی ایرانی است که آن را می توان به عنوان یک دسر مجلسی پس از نهار و شام میل کرد. تهیه این دسر با آرد برنج، بافتی نرم و لطیف به آن می دهد و باعث افزایش رطوبت حلوا می شود.

ماهی شکم پر بدون فر غذایی دریایی است که با هر نوع ماهی قابل تهیه است. این غذا معمولا به دو صورت طبخ می گردد، یا در تابه سرخ شده و یا به صورت کبابی تهیه می گردد.

وافل موزی نوعی شیرینی ترد و بیسکوییت مانند است که به عنوان یک صبحانه یا عصرانه ای مقوی مورد استفاده قرار می گیرد. بهترین راه برای تهیه وافل استفاده از دستگاه وافل ساز است.

امروز قصد داریم طرز تهیه درنجوش؛ غذای ابرکوهی را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید.

به گزارش زندگی امروزفرادی که رژیم لاغری دارند یا آنان که به فکر سلامتی خود هستند و می خواهند غذاهای سرشار از ویتامین و کم چرب و کم کالری را در برنامه غذایی خودشان داشته باشند، همواره با معضل چی بپزم روبرو می شوند. یکی از غذاهای ساده و جذابی که این افراد...

اگر از غذاهای برنجی خسته شده اید و غذاهای نانی هم برای تان تکراری شده، خوراک مرغ را امتحان کنید.

در مطلب زیر طرز تهیه یک نوع پیش غذای خوشمزه را به شما آموزش می دهیم.

در گزارش زیر طرز تهیه رول پنیر و فلفل کبابی را به شما آموزش می دهیم.

در طول فصل پاییز در منطقه بالتیک مردم زیادی را مشاهده می کنید که با سبد و چاقوهایی در دست در جنگل می گردند. این مردم در پی چیدن گیاهان خوراکی و جنگلی و علی الخصوص قارچ هستند. تفریح در طبیعت و چیدن قارچ یکی از تفریح های مردم در کناره دریای بالتیک است. برای...

یه ترشی خیلی قدیمی و معروف توی شیراز هست که بهش ترشی گلک می گن که معمولا همراه با موسیر ترشی می ندازن و بهش ترشی گلک موسیر می گن. اصل این ترشی متعلق به شهرستان کازرون در استان فارس هست.

مونیخ یکی از شهرهایی است که به داشتن غذاهای متنوع معروفیت دارد و خیلی از غذاهای سنتی آلمان و آشپزی باواریایی در این شهر یافت می گردد. در ادامه با ما همراه باشید تا با بعضی از خوراکی های سنتی آلمان که می توانید در سفر به مونیخ امتحان کنید، آشنا شوید.

افزایش میل جنسی با مصرف میوه ها، خوراکی ها و دمنوش های توصیه شده در طب سنتی سالم ترین و کم عارضه ترین روش برای تقویت میل جنسی مردان و زنان است. در این گزارش بعضی خوراکی ها و دمنوش های ساده را آورده ایم که با اضافه کردن آن ها به رژیم غذایی خود و همسرتان، می...

امروز قصد داریم طرز تهیه خوراک بادمجان کبابی به سبک ترکیه ای ها را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

قطعا در آشپزخانه های امروزی یکی از وسایلی که رایج شده کیک پز است، چون خانم های خانه دار علاقه دارند با وسایل خود هر نوع کیکی را بپزند و از بیرون سفارش ندهند. قطعا نیز می دانید برای خانم ها آشپزی به فرم های مختلف، علاوه بر سرگرمی، وسیله ای برای نشان دادن...

سس سیر (Garlic Sauce) حالت خامه ای شبیه به مایونز دارد و لیمو تازه در کنار طعم بی نظیر سیر مزه فوق العاده ای به این سس بخشیده است. سس سیر به علت و جود سیر در آن خون را رقیق نموده و احتمال بروز سکته را کاهش می دهد.

خبرنگاران | سرویس آشپزی - آووکادو یکی از میوه های خوشمزه و لذیذ بوده که حاوی فیبر بالا و چربی های مفید است. این میوه را می توان در ترکیب سالادهای مختلفی مانند سالاد فصل و سالاد کاهو استفاده کرد؛ چراکه ترکیب آووکادو در کنار برخی سبزیجات و مواد غذایی شگفتی...

کیک هل و گلاب یک کیک بسیار خوش عطر و خوشمزه با بافتی بسیار پوک و عالی است که تهیه آن را به شما پیشنهاد می کنیم. برای یادگیری طرز تهیه این کیک با ما همراه باشید.